Il corso è abilitante per aprire un birrificio?
No. Il corso Mastro Birraio rilascia un attestato di certificazione privata, utile per CV, LinkedIn, lavoro nei birrifici e bandi/finanziamenti, ma non sostituisce i titoli riconosciuti richiesti per l’apertura ufficiale di un birrificio agricolo o artigianale.
A cosa serve questo corso?
Serve ad acquisire competenze tecniche e gestionali sulla produzione della birra artigianale e industriale: dalla selezione delle materie prime alla fermentazione, dal confezionamento alla logistica, fino al marketing e alla gestione economica del birrificio.
A chi è rivolto?
Aspiranti birrai che vogliono lavorare in birrifici artigianali, agricoli o industriali.
Appassionati che vogliono trasformare la passione in lavoro.
Imprenditori agricoli che desiderano avviare un birrificio agricolo.
Studenti e disoccupati che cercano una nuova opportunità professionale.
Aziende brassicole che vogliono formare collaboratori qualificati.
Che tipo di attestato ricevo?
Un attestato privato certificato da FioreRosalba.com, in PDF con QR code verificabile, stampabile e allegabile a CV, LinkedIn o pratiche di finanziamento per imprenditoria giovanile o agricola.
Serve esperienza per iscriversi?
No. Il corso parte dalle basi (chimica, microbiologia, sicurezza) e guida passo dopo passo anche chi non ha mai prodotto birra.
Il corso è valido per ottenere finanziamenti agricoli?
Sì. L’attestato può essere allegato a pratiche di finanziamento (Invitalia, PSR, bandi regionali per imprenditoria agricola e artigianale).
Come faccio se voglio aprire un birrificio?
Per avviare un microbirrificio agricolo o artigianale servono autorizzazioni e requisiti stabiliti dalle normative regionali e nazionali.
Se vuoi capire quali titoli o percorsi sono richiesti nel tuo caso, ti consigliamo la nostra Consulenza Professione Regolamentata, che analizza la tua situazione e ti indica i passaggi necessari.
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Quanto dura il corso?
Non ha scadenze: puoi studiare al tuo ritmo. In media servono 80–200 ore, a seconda del tempo che dedichi.
Quali argomenti vengono trattati?
Materie prime: malto, luppolo, lieviti, acqua.
Fermentazione, microbiologia e controllo qualità.
HACCP, etichettatura e sicurezza sul lavoro.
Confezionamento (imbottigliamento, infustamento, shelf-life).
Logistica e gestione magazzino.
Marketing, contabilità e business plan per birrificio.
Stili birrari (lager, ale, IPA, stout).
Quanto costa il corso?
347 € (IVA inclusa), pagabile anche in 3 rate senza interessi.
Posso seguirlo da smartphone o tablet?
Sì. È accessibile da PC, tablet e smartphone senza software aggiuntivi.